简单的面条,小时候老爸经常做,只知道好吃,不知道怎么做,我也没问过。后来长大了,还是喜欢这样吃,才知道是阳春面的传统做法。
【用料】
主料:
塞北雪挂面适量 葱段适量
辅料:
盐适量 香油适量
【做法】
1.准备挂面、香葱切好备用;
2.将水烧开,下入挂面,用筷子快速拨散;
3.碗中放入适量香油、葱花;
4.待面条煮熟,用凉开水过一下,盛入碗中;
5.舀一勺面条汤浇入碗中,激发出香味,盛出即可。
塞北雪挂面选用塞北雪面粉精制而成,煮熟后细腻爽滑、劲道、麦香纯正,超级爽口。